Detailed Product Description

PFE-600 is   our  newest Model  for  the   pressure  fryer.It  absorbs   the   high    technology   of   Henny   Penny   Cooperation   with   the    same   function.

   Frying  under   pressure   enables   lower  cooking  temperatures   and   faster   cooking   times.The   additional   pressure   also  helps   to  seal   in  the   food's   natural   juices   and   reduce  absorption   of    frying   generally    produce  a   product   with   less   fat    and  more   flavor  than   other    frying    methods.

  PFE-600   pressure   fryers  incorporate   several   beneficial   design   features,including   rectangular  fry   pot ,cold-zone,color-keyed  locking  spindle ,heavy   duty  lid   hinge ,raised   edge  on   fryer    deck   more.

 PFE-600's  high  efficiency   heat  exchange   system   produces   among   the  lowest   average  exhaust  gas   temperatures   in  the   industry,so  you    get   fast   recovery  and  energy  savings.A   narrow  five  square   foot   footprint   also   saves   floor  space  and   cook   line   frontage.

  Built-in  filtration   system   filters  and   returns   hot  oil   in  less  than  four   minutes   with   no  extra   pumps  or  pans   and  no  handling   of   hot   oil.

 The   PFE-600   control   provides   fully  automatic,programmable  operation,as  well   as  energe-saving,filtration   and  cook  management   features.It  offers  programmability  in  a   simple,easy  to  use  digital   control  panel  with   LED  display.